เนื่องจากการแช่สมุนไพรตะไคร้ของ Teatulia คือ tisane (หรือที่เรียกว่าชาสมุนไพร) จึงสามารถแช่ทิ้งไว้ในน้ำไปเรื่อยๆ โดยไม่มีรสชาติที่พัฒนาเป็นรสไหม้ รสโลหะ หรือรสขมที่ชาดำ เขียว หรือขาวสามารถพัฒนาได้หากปล่อยให้แช่นานเกินไป Tisanes ไม่ได้ทำจากใบของต้นชา Camellia sinensis ดังนั้นจึงไม่ยึดติดกับเวลาการแช่ที่เข้มงวดเช่นเดียวกัน เนื่องจากไทแซนไม่มีส่วนประกอบของต้นชา จึงไม่มีคาเฟอีนด้วย ก้านล่างของตะไคร้ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสมุนไพรในการปรุงอาหารในอาหารเอเชีย รสส้มอ่อนๆ สามารถนำไปใช้ในซุป เนื้อไก่ เนื้อวัว และอาหารทะเลในรูปแบบสด ขับเคลื่อน หรือแห้ง เมื่อปรุงอาหารด้วยตะไคร้ โดยปกติแล้ว วิธีที่ดีที่สุดคือการลอกเปลือกชั้นนอกออกทั้งหมด เหลือไว้เพียงก้านด้านในสีขาวที่อ่อนนุ่ม หลายสูตรเรียกร้องให้ "ช้ำ" หรืองอตะไคร้หลาย ๆ ครั้งเพื่อช่วยคลายรสชาติ น้ำมันที่สกัดจาก ตะไคร้ สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในครัวเรือนได้หลายอย่าง กลิ่นส้มที่สดใสของน้ำมันนี้มีประโยชน์สำหรับสบู่ ผงซักฟอก และยาไล่แมลง การใช้น้ำมันตะไคร้เป็นหลักเป็นแหล่งของซิตรัลซึ่งเป็นส่วนผสมที่นิยมในน้ำหอม เครื่องสำอาง และเครื่องดื่ม น้ำมันตะไคร้มักใช้เป็นยาไล่แมลงตามธรรมชาติในสวนเพื่อป้องกันแมลง แม้จะสามารถขับไล่แมลงได้ แต่ผึ้งก็ยังดึงดูดฟีโรโมนของน้ำมัน คุณลักษณะของน้ำมันนี้มีประโยชน์เมื่อพยายามดึงดูดและจับฝูงผึ้ง น้ำมันนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมในการไล่แมลงในสเปรย์ เทียนไข สบู่ และอโรมาเธอราพี การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียและเชื้อราที่แข็งแกร่ง ทำให้เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในน้ำยาฆ่าเชื้อในครัวเรือน