โรคภูมิแพ้ หากคุณมีอาการแพ้เกสรหญ้าตามฤดูกาล คุณอาจพบอาการแพ้ทางปากหลังจากรับประทานมะเขือเทศ 9อาการต่างๆ ได้แก่ คันปาก หู คอ หรือริมฝีปาก ปาก ลิ้น และคอบวม ปรึกษาแพทย์หากคุณสงสัยว่าคุณอาจแพ้มะเขือเทศ ผลเสีย มะเขือเทศมีสภาพเป็นกรดโดยธรรมชาติ ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับมะเขือเทศหากคุณเป็นโรคกรดไหลย้อนหรือแสบร้อนกลางอก คุณอาจต้องการจำกัดการรับประทานมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ 10 พันธุ์ มะเขือเทศมีหลายร้อยสายพันธุ์ 11มะเขือเทศมีหลายรูปทรง (ตั้งแต่ทรงกลมเล็กไปจนถึงทรงรีขนาดใหญ่) สี (จากสีเขียวเป็นสีแดง สีเหลือง และสีส้ม) และขนาด (ตั้งแต่มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กไปจนถึงมะเขือเทศสเต๊กเนื้อลูกใหญ่) ระดับความหวานและความเป็นกรดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกและความสุกงอมเมื่อเก็บเกี่ยว มะเขือเทศบางชนิดมีเมล็ดน้อย เช่น ลูกพลัม ในขณะที่บางชนิดมีเมล็ดจำนวนมาก