มีสายพันธุ์อื่นไม่กี่สายพันธุ์ที่สามารถเทียบเคียงกับความสามารถของ Ayrshire ในการสร้างเสียงกรอบแกรบและหาอาหารเองได้ภายใต้การให้อาหารหรือสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ความขรุขระของภูมิประเทศและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยของดินแดนพื้นเมืองนำไปสู่การเลือกจุดที่มีความแข็งแกร่งซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพที่น้อยกว่าอุดมคติ ลักษณะเหล่านี้ทำให้โคนม Ayrshires วัว Ayrshire มีความโดดเด่นในเชิงพาณิชย์ ลักษณะอื่นๆ ที่ทำให้ Ayrshires ดึงดูดใจคนเลี้ยงโคนมในเชิงพาณิชย์ ได้แก่ ความแข็งแรงของลูกวัว Ayrshire พวกมันแข็งแรงและเลี้ยงง่าย Ayrshires ไม่มีลักษณะของไขสีเหลืองที่จะลดมูลค่าซาก ดังนั้นลูกวัว Ayrshire จึงสามารถเลี้ยงได้อย่างมีกำไรในฐานะผู้คัดท้าย