จำนวนประชากรรวมกันของจีนและอินเดียอยู่ที่ 2.78 พันล้านคนในปี 2020 ซึ่งคิดเป็น 36% ของประชากรโลก (7.75 พันล้านคน) ข้าวสาลีเป็นธัญพืชหลักที่สำคัญอันดับสองในจีนและอินเดีย ในปี 2019 การบริโภคข้าวสาลีโดยรวมในจีนอยู่ที่ 96.4 ล้านตัน  ผลผลิต และในอินเดียอยู่ที่ 82.5 ล้านตัน รวมกันแล้วมากกว่า 35% ของข้าวสาลีทั่วโลกในปีนั้น ในประเทศจีน ในปี 2593 ประชากรที่คาดการณ์ไว้จะอยู่ที่ 1,294–1515 ล้านคน และในอินเดีย คาดว่าจะอยู่ที่ 14.89–1793 ล้านคน ภายใต้สมมติฐานอัตราการเจริญพันธุ์ต่ำและสูง มีคำถามเกิดขึ้นว่า ความต้องการรวมข้าวสาลีในจีนและอินเดียในปี 2573 และ 2593 จะเป็นเท่าใด