ชาวคาตาลันมักจะไปทาน "ส้อมอาหารเช้า" ในเวลาประมาณ 09:00 น. ประเพณีนี้เ การฝึกสัตว์ กิดขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อโรงงานและเหมืองกระจายไปทั่วคาตาโลเนีย และคนงานต้องการอาหารที่มีโปรตีนสูงตั้งแต่เช้าตรู่ แม้ว่า La Pubilla จะเปิดตลอดทั้งวัน แต่ Casanovas แนะนำให้มาประมาณ 09:00 น. และจับคู่อาหารเช้าแบบส้อมกับ Samfaina (ราตาตุยชนิดหนึ่งของคาตาลัน)