แบ่งสปาเก็ตตี้เป็นชิ้นยาว 1.5 ซม. แล้วเชื่อมสาคูกับลูกฟักทองประมาณ 10 ลูกเพื่อให้ดูเหมือนไวรัส ต้มน้ำในกระทะใส่ซอสและใส่บอล ไวรัส และปรุงอาหาร พวกเขาจะลอยเมื่อสุก นำลูกบอลออกจากกระทะและวางในน้ำเย็นประมาณหนึ่งนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางไว้ด้านใดด้านหนึ่ง นำหัวกะทิตั้งไฟในกระทะ ใส่น้ำมะพร้าว น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และมะพร้าวสด เคี่ยวสองสามนาที บัวลอยหรือบัวลอย (ไทย บัวลอยออกเสียงว่า[būalɔ̄ːj]ซึ่งแปลว่า  บัวลอย) เป็นขนมไทย  วิธีการทำบัวลอย   ชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยแป้งข้าวจ้าว ปั้นเป็น ก้อนเล็กๆ ต้มกับกะทิและน้ำตาล [1]บัวลอยบางร้านใส่ไข่หวานลงไปในสูตรด้วย ได้รับแรงบันดาลใจจาก Tangyuanซึ่งเป็นขนมจีนที่รับประทานตามประเพณีในช่วงเทศกาลโคมไฟ ประเพณีกินบัวลอยในเทศกาลตงจื้อในประเทศไทยซึ่งเป็นเทศกาลสำหรับสายเลือดจีน-ไทย บัวลอยมีหลากหลายรุ่น เช่น ใช้สีผสมอาหารแทนสีธรรมชาติ ใช้นมถั่วเหลืองแทนหัวกะทิ ใส่ฟักทองหั่นใส่ในข้าวปั้น ฯลฯ ในต่างประเทศมีบัวลอยแบบอื่นๆ จากจีน ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย เมียนมาร์ ฟิลิปปินส์ และเวียดนามตอนใต้ บัวลอย 1 ถ้วย มีแคลอรี่รวม 295.5 กิโลแคลอรี โปรตีน 10.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6.3 กรัม ไขมัน 25 กรัม