ปัจจุบัน Lenoir ให้บริการอาหารสไตล์ครอบครัวที่เป็นมิตรกับ อากาศ ชาวตะวันตก โดยเป็นส่วนหนึ่งของทัวร์วัฒนธรรมของเขาในตาฮิติ โดยจับคู่กับเครื่องเคียงที่เขาชอบ ได้แก่ กล้วยต้ม มันเทศ เผือก และสาเก ในขณะเดียวกันใน Moorea เวอร์ชันของ Maiau ซึ่งประกอบด้วยกะหล่ำปลีแดงและผักชีฝรั่งมีเครื่องเคียงที่แตกต่างกัน "ชาวบ้านชอบทำกับข้าว" เธอกล่าว