ในขณะที่กระจาย eze ซึ่งเป็นแป้งที่มีส่วนผสมของกากน้ำตาลและเนย ไปที่ด้านล่างของถาดทองแดงกลมที่ใช้สำหรับทำคุเนเฟ่ อะคูสติก อธิบายว่าหลังจากทำงานให้คนอื่นมาหลายปี เขาสนุกกับการเป็น แผ่นดินไหวกับการทำขนมเองอย่างที่เคยทำ “แต่เจ้านายของเรา [ผู้สร้างคูเนเฟ่] เสียชีวิตพร้อมกับครอบครัวของเขาในแผ่นดินไหว” เขากล่าว “งั้นฉันกลับไปที่หลังเคาน์เตอร์ก็แล้วกัน”