ก่อนสงคราม มีร้านขนมอบมากมายเหมือนเราในย่านชาวยิว คุณรู้ไหม" การแพ้ กล่าว “หลังสงครามระหว่างผู้ที่ถูกเนรเทศ ผู้ซึ่งปิดร้านและไม่เปิดใหม่ เราเป็นเพียงกลุ่มเดียวที่เหลืออยู่” กราเซียลลาขอให้ลูกพี่ลูกน้องช่วยดูแลทารกแรกเกิดและลูกสาวของเธอในระหว่างวัน และเธอก็รับช่วงต่อร้านขนมอบด้วยความช่วยเหลือจากเซ็ตติมิโอ น้องชายของเธอ เธอทำงานที่นั่นจนถึงอายุ 92 ปี