แพทย์ส่วนใหญ่แนะนำให้ผู้คนหลีกเลี่ยงกาแฟ และแหล่งคาเฟอีนอื่นๆ ก่อนตรวจความดันโลหิต เป็นคำแนะนำมาตรฐานตามแนวคิดที่ว่าคาเฟอีนเพิ่มความดันโลหิตมากพอที่จะรบกวนการวัดที่แม่นยำ แต่การวิจัยทางการแพทย์ยังไม่ชัดเจน งานวิจัยบางชิ้นสนับสนุนความเชื่อมโยงระหว่างการดื่มกาแฟกับโรคความดันโลหิตสูง แต่บางชิ้นไม่สนับสนุน และการสืบสวนของอิตาลีในปี 1987 ชี้ให้เห็นว่ากาแฟอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ด้วยซ้ำ หลังจากพิจารณามุมมองที่แตกต่างเหล่านี้แล้ว นักวิทยาศาสตร์ การดื่มกาแฟ จากสวิตเซอร์แลนด์และสหรัฐอเมริกาตัดสินใจเปลี่ยนมุมมองใหม่โดยทำการศึกษาโดยละเอียดเกี่ยวกับอาสาสมัคร 15 คน ไม่มีผู้ป่วยรายใดที่มีความดันโลหิตสูงหรือพ่อแม่เป็นโรคความดันโลหิตสูง และทุกคนไม่สูบบุหรี่ที่มีสุขภาพดี มีเพียงหกคนเท่านั้นที่เป็นคอกาแฟ นักวิจัยติดตามความดันโลหิต อัตราการเต้นของหัวใจ และระบบประสาทซิมพาเทติกของอาสาสมัครแต่ละคนภายใต้เงื่อนไข 4 ประการ ได้แก่ ก่อนและหลังดื่มเอสเปรสโซ 3 แก้ว ก่อนและหลังดื่มเอสเพรสโซ 3 แก้วที่ไม่มีคาเฟอีน ก่อนและหลังได้รับคาเฟอีน 250 มก. โดยการฉีดเข้าเส้นเลือดดำ และก่อน และหลังการให้ยาหลอกทางหลอดเลือดดำ