หัวหอมมักถูกสับและใช้เป็นส่วนผสมในอาหารอุ่นๆ มากมาย และอาจใช้เป็นส่วนผสมหลักได้ด้วยตัวมันเอง เช่น ในซุปหัวหอมแบบฝรั่งเศส ครีมหัวหอมและชัทนีย์หัวหอม พวกมันมีประโยชน์หลากหลายและสามารถอบ ต้ม ตุ๋น ย่าง ทอด คั่ว ผัด หรือรับประทานดิบในสลัด ลักษณะเป็นชั้นๆ ของมันทำให้ง่ายต่อการคว้านออกเมื่อสุกแล้ว อำนวยความสะดวกในการ ยัดไส้ เช่นเดียวกับ โซกัน-โดลมาของตุรกี หัวหอมดองในน้ำส้มสายชูรับประทานเป็นอาหารว่างทั่วโลก และเป็นเครื่องเคียงที่เสิร์ฟในผับและร้านฟิชแอนด์ชิพทั่วสหราชอาณาจักรและเครือจักรภพ พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกลางวันของชาวนาใน ผับอังกฤษแบบดั้งเดิม มักจะเสิร์ฟพร้อมขนมปัง กรอบ ชีสอังกฤษและเบียร์ คล้ายกับกระเทียม หัวหอม สามารถแสดงสีเพิ่มเติมได้ – แดงอมชมพู – หลังการตัด ซึ่งเป็นผลที่เกิดจากปฏิกิริยาของกรดอะมิโนกับสารประกอบกำมะถัน น้ำมันหัวหอมได้รับอนุญาตให้ใช้ในสหภาพยุโรปและสหราชอาณาจักรเพื่อใช้เป็นยาฆ่าแมลงกับแมลงวันแครอทในพืชตระกูลสะดือ (แครอท พาร์สนิป ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ขึ้นฉ่าย) หัวหอมยังมีน้ำมันธรรมชาติชนิดหนึ่งซึ่งบางครั้งใช้ในน้ำมัน ใส่ผม หัวหอมมีเซลล์ ขนาดใหญ่เป็นพิเศษ ซึ่งสังเกตได้ง่ายภายใต้กำลังขยายต่ำ หนังกำพร้าก่อตัวเป็นเซลล์ชั้นเดียว จึงแยกออกจากกันได้ง่ายเพื่อวัตถุประสงค์ด้าน การศึกษา การทดลอง และ การเพาะพันธุ์ หัวหอมจึงเป็นที่นิยมใช้ในการศึกษาวิทยาศาสตร์เพื่อสอนการใช้กล้องจุลทรรศน์ในการสังเกตโครงสร้างเซลลหัวหอมเป็นพิษต่อสุนัข แมว หนูตะเภาและสัตว์อื่นๆ อีกหลายชนิด เปลือกหัวหอมสามารถนำมาต้มเพื่อทำสีย้อมสีน้ำตาลส้ม